Tours Oaxaca MX
Artículos, guías y consejos sobre Comida y Bebidas en Oaxaca.
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Comida y Bebidas
Si llegaste a Oaxaca y alguien te pone en la mano un pequeño vasito de barro con un líquido dorado y ahumado, felicidades: estás a punto de vivir tu primer momento mezcalero de verdad. Oaxaca es el corazón del mezcal, un espíritu tan profundamente ligado a la vida local que entenderlo significa entender la cultura…
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Comida y Bebidas
Si alguna vez has probado un mezcal ahumado en un bar de la Ciudad de Oaxaca y te has preguntado por qué es tan diferente al tequila que conocías, no eres el único. El mezcal y el tequila provienen ambos del agave y ambos son originarios de México — pero hasta ahí llegan sus similitudes….
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Comida y Bebidas
Del agave silvestre a la perfección ahumada: una guía para principiantes sobre el mezcal, el destilado artesanal y protegido que es corazón de Oaxaca.
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Comida y Bebidas
A Oaxaca se le llama “la tierra de los siete moles.” Esto distingue a cada uno, del oscuro negro con matices de chocolate al brillante verde.
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Comida y Bebidas
Más allá del mole y el mezcal, la comida callejera de Oaxaca es un mundo aparte. Estos son los platillos que debes buscar en tu próxima visita.
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Comida y Bebidas
Los mercados de la ciudad son el corazón de la cocina oaxaqueña. Así puedes recorrer los tres grandes como local.
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