Oaxaca podría ser la ciudad gastronómica más emocionante de México, y buena parte de la magia ocurre en la calle y en los mercados.
Platillos para probar
- Tlayuda: enorme tortilla tostada con frijoles, quesillo y carne
- Memelas: tortillas gruesas con asiento y salsa
- Tlacoyos: tortitas de masa rellenas
- Chapulines: saltamontes tostados con limón y chile
- Tejate: bebida espumosa de maíz y cacao
Dónde comer
Ve al Mercado 20 de Noviembre y su Pasillo de Humo para carnes a la parrilla, o al Mercado Benito Juárez para antojitos y quesillo.
Come con guía
Un guía local conoce los mejores puestos: agrega una degustación a un city tour.
